Profesor responsable:

Luis Pena Mosquera

Otros profesores:

Jerónimo Puertas Agudo

Curso:

Primero

Tipo de asignatura:

Segundo cuatrimestre

Carga lectiva:

3 ECTS

a8. Uso agrícola e industrial del agua

Objetivos

El objetivo principal de la asignatura es dotar al alumno de los conocimientos teórico- prácticos necesarios para que pueda dominar con soltura los conceptos básicos relacionados con los usos agrícos e industriales del agua. Los alumnos adquirirán las herramientas necesarias para el estudio y el diseño de instalaciones de riego y comprenderán las características intrínsecas de cada uno de los sistemas de riego. Así mismo, se aportarán a los alumnos conocimientos sobre otros usos industriales del agua especialmente dentro de los ámbitos de la energía hidroeléctrica y de l acuicultura continental.

Organización docente

El temario de la asignatura se divide en dos partes diferencidas, la primera referida a los usos agrícolas, y la segunda parte centrada en los usos industriales del agua, especialmente la energía hidroeléctrica y la acuicultura. Las cuatro horas semanales de clases de teoría se impartirán durante el segundo cuatrimestre del primer año.

Bibliografía básica, apuntes y material pedagógico

• El Riego: fundamentos hidráulicos. Losada Villasante, Alberto. Madrid : Mundi-Prensa, 2000-2005 461 p.
• El Riego por aspersión y su tecnología. Tarjuelo-Martín Benito, José María. Madrid : Mundi-Prensa, 2005. 581 p.
• Riego por goteo : teoría y práctica. Medina San Juan, José A. Madrid ; Barcelona [etc.] : Mundi-Prensa, 1997. 302 p
• Libro blanco de la acuicultura en España. Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2001. 2 v. ; 21 cm Acuicultura.
• Barnabé, Gilbert. Barcelona : Ediciones Omega, D.L. 1991. 2 v. : il ; 25 cm

Sistema de evaluación

Se realizará un control de conocimientos al final de las clases teóricas. Adicionalmente, será necesaria la realización de un trabajo de curso. Horas de consulta Las consultas se realizarán en el horario establecido entre el profesor y los alumnos al inicio de las clases teóricas. Información adicional

Programa

PARTE 1: USOS AGRÍCOLAS. EL RIEGO
TEMA 1. Introdución: El agua en la agricultura
TEMA 2. Demanda de agua en los sistemas de riego
2.1 Introducción
2.2 Evapotranspiración
2.3 Necesidades hídricas de los cultivos
2.4 Calidad de agua de rieg 2.5 Programación del riego
TEMA 3. Sistemas de Riego
3.1 Introducción
3.2 Riego por superficie
3.3 Riego por aspersión
3.4 Riego localizado: Goteo. Micoraspersión
3.5 Riego subterráneo. Fertirrigación
TEMA 4. Diseño de Sistemas de Riego
4.1 Canales. Tuberías. Redes
4.2 Bombas.Automatismos. Accesorios
4.3 Proyecto de sistema de riego. Ejemplo
4.4 Resolución de caso práctico
TEMA 5. Gestión y costes del auga de riego. Marco jurídico
5.1 Estudio de costes. Viabilidad de la inversión
5.2 Gestión del auga en agricultura 5.3 Marco Jurídico
PARTE 2: USOS INDUSTRIAIS
TEMA 6. El agua en la industria
6.1 Energía hidroeléctrica.Refrigeración industrial.
6.2 Otros usos
TEMA 7. Acuicultura
7.1 Introducción: Acuicultura marina y acuicultura continental.
7.2 La instalación piscícola industrial: Caudal, ubicación, disposición hidráulica.
7.3 Piscifactorías de repoblación. Ejemplo de diseño.